La Fédération présente la bûche des Artisans Pâtissiers de France aux ministres

( Visuel des Artisans-Patissiers et des Ministres- photo cliquable) En présence des Ministres  : Carole DELGA, Secrétaire d’Etat, chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Économie sociale et solidaire, Emmanuel MACRON, Ministre de l’Economie, de l’Industrie et du Numérique, Michel SAPIN, Ministre des Finances et des Comptes publics et Axelle LEMAIRE, Secrétaire d’Etat chargée du Numérique, les membres de la Fédération du Nord Pas-de-Calais, Philippe Guilbert et Pierre Thorez, ont présenté, avec leurs confrères des autres régions, cette bûche de Noël réalisée en prenant soin de faire attention aux produits allergénes (gluten, fruits à coque) car aujourd'hui ce sujet est au quotidien des questions de la clientèle lors de nos ventes.

Cette bûche sans gluten est à l'initiative de la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France. Cette création originale est respectueuse des dernières réglementations en écartant les allergènes les plus courants, elle est confectionnée à partir de matières premières nobles que le pâtissier utilise régulièrement au sein de son laboratoire. 


Écrit le 20/12/2014 - 15:23 par VA-Infos