Nouvel an avec votre Artisan Pâtissier

Pour le réveillon de nouvel an et l'Epiphanie le dimanche 04 janvier, votre Artisan Pâtissier vous a préparé une création originale et une galette des rois. L'entremet du Nouvel an, le Passiflore, est une composition avec un Biscuit dacquoise à la noisette, confit de mangue passion, mousse lactée Arriba à 50% et crème diplomate à la vanille. Pour la galette " Tradition de Janvier ", c'est un confit de framboise, rhubarbe, pochée au gingembre et frangipane. 


Écrit le 26/12/2014 - 14:06 par VA-Infos